JABUTICABA

Bom Dia Queridos,

Faz um tempo recebi uma gentileza de um paciente (Zé Renato): uma bacia de jabuticabas!
Eu ADORO jabuticaba! Ela me faz lembrar da minha infância! Ô tempo bom!!!!!

Hoje depois de ter estudado nutrição, via que a frutinha tem seus benefícios!

Na polpa da jabuticaba encontramos:

• ferro, 
• fósforo,
• cálcio,
• vitamina C e 
• boas doses de niacina

Na casca escura existem:

• teores de pectina e a peonidina, 
• além de um pigmento, antocianina, responsável pela coloração azul-arroxeada da jabuticaba e com uma ação antioxidante muito potente, ou seja, ajudam a eliminar do organismo moléculas instáveis de radicais livres.

O consumo da fruta (polpa e casca) já tem demonstrado:

• Prevenir dois tipos de câncer: o de próstata e a leucemia.
• Prevenir o diabetes
• Prevenção de doenças degenerativas,
• Diminui o colesterol;

Delicia! Zé, Muito Obrigada