Receita: Bolo de Banana sem glúten e sem leite

Olá Pessoal,

Hoje fiz uma receita:

Bolo de Banana sem glúten e sem leite

Ingredientes:

- 4 ovos inteiros

- 6 bananas cortadas em rodelas

- 1/2 xícara de chá de óleo de canola 

- 1 col de sopa de óleo de noz-pecã

- 1/2 xícara de chá (qualquer um) ou água

- 1 xícara de chá de farinha de arroz integral

- 1 xícara de chá de aveia

- 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.

- canela para salpicar

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha de arroz. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Utilidades do Óleo de Noz-Pecã

Ele é rico em gordura monoinsaturada (que é um tipo de gordura boa!)

Ele tem 70% de ômega 9 na sua composição

Possui Vit. E

Ele pode ser usado na industria cosmética por ser bom coadjuvante na produção de elastina e na renovação celular, podendo previnir o envelhecimento precoce.