Segunda Feira Sem Proteína Animal: Complementos

Boa tarde queridos,

Hoje, na casa da minha mama, não comemos carne!
Mas para complementar o arroz com feijão, utilizei:
- Couve de Bruxelas
- Tofu (já fiz no blog, clique no link para ver a receita)

Tofu com shoyo

Para temperar a salada!

Couve de Bruxelas

• 1 pacotinho de couve de bruxelas;
• Água para cozinhar;
• Sal a gosto;
• 1 col de sopa de azeite de oliva
• suco de 1 limão;
• 1 col de sopa de óleo de pistache

Modo de preparo: Coloque a couve de bruxelas já lavada para cozinhar na água. Depois de cozida, corte ao meio e tempere com os ingredientes! Ficou deliciosa!!!!

Servi com a salada