Macarrão com Salmão

Bom Dia Queridos,
Ontem eu fiz um jantarzinho delicioso!!!!!

MACARRÃO COM SALMÃO
Ingredientes:

• 600gr de Salmão cozido na água com alguns temperos (cozinhar por 5 min em água com salsão, rodelas de limão, cebola, sal e salsinha);
• 1 dente de alho inteiro descascado;
• 4 col de sopa de azeite;
• 1 xic de chá de leite de soja para uso culinário;
• 3 col de sopa de champignon fatiado;
• tomilho e noz moscada para temperar;
• sal e pimenta a gosto;
• 1/2 pacote de macarrão sem glúten;
• 1 maço de aspargos frescos.

Modo de Preparo: 

1. Numa frigideira colocar o azeite e o dente de alho inteiro (esse dente de alho só vai dar um sabor);
2. Acrescentar o salmão desfiado em lascas e refogar
3. Acrescentar o leite de soja, o champignon fatiado e os temperos. Deixar no fogo para pegar bem os sabores
4. Em uma panela a parte, coloque água para ferver com sal. Cozinhe os aspargos no vapor dessa água. Assim que ferver, retire os aspargos, coloque o macarrão e deixe cozinhar.
5. Sirva  o macarrão com o molho e os aspargos

Preparo do aspargos: Os talos do aspargos são um pouco mais firmes. Somente nos talos, passe o descascador de cenoura para que eles cozinhem melhor.

Os aspargos cozinhando no vapor

O Salmão na frigideira com o leite de soja

Acrescentei os talinhos de aspargo e o champgnon

Depois misturei com o macarrão!

Como estou evitando o carboidrato de noite, fiquei sem o macarrão!