FOTO DO DIA 2: AÇÚCAR

 
Vi essa outra imagem no Facebook também!
Muito interessante!

1. Sabemos que os refrigerantes normais, chocolates e balas tem açúcar, mas sabiam que era tanto assim????
2. E as frutas? Não é de assustar a quantidade de açúcar. Por isso, é importante consumir frutas sempre com fibras (não descascar ou/e acrescentar fibras).  

Adicionando Fibras

Boa tarde queridos,

Hoje em dia sabemos que comer fibras leva a vários benefícios:

1. Aumento da saciedade. A fibra faz com que o organismo demore mais tempo para digerir alimentos. Assim, ficamos mais tempo saciados;
2. Melhora do transito intestinal. Ela ajuda a regular o intestino, pessoas que tem dificuldades e pessoas com o intestino solto, são beneficiados pela fibra;
3. Diminui o índice glicêmico da refeição. Isso significa que não vai acontecer picos de açúcar no sangue, ajudando a prevenir e controlar o Diabetes!

Um paciente muito querido, me passou essas receitas que ele havia feito em casa:

• Macarrão com escarola
• Arroz com brócolis

 Sem perceber ele acrescentou muita fibra na refeição. Tanto o macarrão, quanto o arroz branco, são carboidratos sem fibras (se fosse o integral teria) e ele colocou vegetais nas preparações para aumentar o teor das fibras!!! Valeu Zé! ADOREI!

Macarrão com escarola

Arroz com brócolis!

Opção de Lanche da Tarde

Olá Queridos,
Olha que delicia de lanche da tarde que eu montei!!!

1 figo
1/2 manga
1/4 de abacate
Tudo isso com aveia. Quem é meu paciente sabe que a fruta é importante comer, mas sempre junto de alguma fibra ou algo que baixe o índice seu glicêmico.

Lanche da Tarde: Frutas com aveia

Lanche da Tarde

Olá Queridos,
Como vocês já cansaram de ouvir, uma das regras da boa alimentação é o FRACIONAMENTO DE REFEIÇÕES.
Segue uma opção de lanche da tarde!
PS: esse lanche eu comi hoje!

Melão com abacate, semente de girassol descascada e tostada (sem sal) e 1 colher de café de óleo de pistache

Melão:

1. Rico em Vitamina C
2. Rico em Fibras
3. Ajuda a controlar colesterol

Semente de Girassol

1. Rica em Vitamina E, Zinco, Magnésio
2. Rica em Fibras, então diminui o índice glicêmico da refeição
3. Rica em gorduras boas: mono ou poliinsaturadas

Óleo de Pistache

1. Rico em Vitamina E;
2. Rico em gorduras boas: mono e polinsaturadas
3. Por ser um óleo diminui o índice glicêmico da refeição