Nova Batata

 Olá Pessoal,

Nesta semana houve o lançamento mundial de um novo tipo de batata: a purple majesty potato.

Trata-se de uma batata-roxa, desenvolvida pelo maior produtor e distribuidor de batatas do país, a Albert Bartlett, que garante que o tubérculo não é transgênico, mas, sim, o resultado de cruzamentos de tipos de batata vermelha e roxa já existentes.

Um dos pontos de venda da batata é que ela contém níveis altos do antioxidante antocianina, o mesmo flavonoide que transformou a blueberry - fruta silvestre conhecida no Brasil como mirtilo – em uma coqueluche entre os "superalimentos", devido a suas propriedades antiinflamatórias e anti-cancerígenas.

Bom, vamos ver quando isso vem para o Brasil, né?

Abraços a todos