Jantar de aniversário sem glúten e sem leite

Olá Queridos,
Ontem foi aniversário de duas das minhas melhores amigas! A Paola e a Camila!
A Camila mora em São Paulo, então só nos falamos por telefone mesmo!
A Paola mora aqui, e resolvi fazer um jantar de aniversário para ela!!
Só que com 1 condição: TUDO SEM GLÚTEN E SEM LEITE E DERIVADOS!
Algumas meninas ficaram preocupadas... mas no fim tudo deu certo!

Cardápio

Entradas

• Cenourinha Palito e Pepino Palito com molho de Homus e Babaganush
• Rolinhos de Berinjela Grelhada recheada com homus e babaganush
• Castanhas: amêndoas, semente de girassol e pistache

Berinjela grelhando (infelizmente não tirei foto dela pronta)

Marcela Mello, eu e Paola

 Prato Principal

• Macarrão Bifum com cenoura ralada, pepino em cubos, palmito e peito de peru
• Torta sem glúten e sem leite com carne seca

Sobremesa

• Bolinho de chocolate sem farinha e sem leite com sorvete de abacaxi com hortelã (a foto não ficou muito boa, mas tá valendo!)