Suflê de repolho sem queijo

Olá Queridos,
Vi essa receita no livro: AUTISMO ESPERANÇA PELA NUTRIÇÃO da Claudia Marcelino!
Achei super fácil e resolvi fazer.

Suflê de Repolho Sem Queijo
Ingredientes:

• 1 prato bem cheio de repolho picado bem fininho
• 1/2 prato de temperos picados: cebola, tomate, pimentão (não coloquei) e cheiro verde
• 2 ovos batidos em neve (primeiro bata as claras e depois acrescente as gemas)
• 1/2 xic de amido de milho (usei a fécula de batata)
• 1/4 de xic de chá de azeite
• 1 col de chá de fermento
• Sal a gosto

Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes, coloque em uma forma untada com azeite. Leve ao forno até dourar e crescer um pouco.

Clara em Neve

Indo pro forno

Assada!