quarta-feira, 9 de março de 2016

Pão de Queijo de Liquidificador com Tofu

Olá,

Agora, com o Arthur, minha vida está uma correria... Tenho tido pouca disponibilidade de tempo para postar por aqui. Mas sempre penso em vocês. 

Quero compartilhar essa receita que além de deliciosa é muito prática! Ideal para pessoas que tem vida corrida (quem não tem hoje em dia, né?).

Ela pode ser dada para crianças ou bebês acima de 6 meses, também! O Arthur adora!


Receita de Pão de Queijo de Liquidificador com Tofu

Ingredientes:


  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de óleo (uso o de soja orgânico)
  • 1/2 copo de água
  • 1 inhame cru pequeno 
  • 2 colheres de chá de sal (uso o sal marinho não refinado)
  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1 xícara de polvilho azedo
  • 150g de tofu
  • 1 col de café de orégano
  • 1 col de café de alecrim
  • 1 col de chá de linhaça em grão

Modo de preparo: 


  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes (comece pelos líquidos e depois acrescente os secos).
  2. Unte forminhas de empada com óleo. 
  3. Coloque a massa nas forminhas (pode colocar bastante massa que ela não derrama quando for assar). 
  4. Assar em forno médio, pré aquecido, de 30 a 40 minutos.

PS: Para o pão de queijo ficar mais aerado, acrescente 1 xícara de polvilho doce.