Agora, com o Arthur, minha vida está uma correria... Tenho tido pouca disponibilidade de tempo para postar por aqui. Mas sempre penso em vocês.
Quero compartilhar essa receita que além de deliciosa é muito prática! Ideal para pessoas que tem vida corrida (quem não tem hoje em dia, né?).
Ela pode ser dada para crianças ou bebês acima de 6 meses, também! O Arthur adora!
Receita de Pão de Queijo de Liquidificador com Tofu
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/4 xícara de óleo (uso o de soja orgânico)
- 1/2 copo de água
- 1 inhame cru pequeno
- 2 colheres de chá de sal (uso o sal marinho não refinado)
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 150g de tofu
- 1 col de café de orégano
- 1 col de café de alecrim
- 1 col de chá de linhaça em grão
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes (comece pelos líquidos e depois acrescente os secos).
- Unte forminhas de empada com óleo.
- Coloque a massa nas forminhas (pode colocar bastante massa que ela não derrama quando for assar).
- Assar em forno médio, pré aquecido, de 30 a 40 minutos.
PS: Para o pão de queijo ficar mais aerado, acrescente 1 xícara de polvilho doce.