STROGONOFF SEM GLÚTEN E SEM LEITE

Olá Queridos,

Hoje meu domingo foi D.E.L.I.C.I.O.S.O. !!!!!! Teve almoço na casa da sogra!!!!!

Tenho uma sogrinha muito especial... ela se preocupa com minha alimentação. E como evito os leite e derivados ela é super aberta a novas receitas e adaptações! Hoje fizemos um Strogonoff sem glúten e sem leite. Ficou divino!!!!

Strogonoff sem Glúten e sem Leite

• 1,2Kg de filé mignon cortado em tirinhas ou quadradinhos,
• 1 cebola picadinha,
• 1 col de sopa de manteiga,
• 1 litro de leite de amêndoas,
• 1 col de sopa de amido de milho,
• 200gr de molho de tomate,
• 200gr de catchup (normalmente eu coloco mais molho de tomate, mas minha sogra gosta com bastante catchup, então fizemos dessa maneira),
• 1 1/2 xic de champignon fatiado,
• 1 col de sopa de shoyo,
• 1 col de sopa de molho inglês,
• sal a gosto,
• 1 col de café de noz-moscada.

 Modo de Preparo:

1.  Refogue a cebola na manteiga. Aos poucos coloque as carnes. Se juntar água, retire e reserve.
2. Frite bem as carnes.
3. Misture o amido de milho no leite vegetal e acrescente todos os ingredientes na panela com a carne.
4. Deixe ferver e sirva.

Refogando as cebolas

Refogando as carninhas

Acrescentando os ingredientes

Leite de amêndoas com o amido de milho e a noz moscada

Hum..... prontinho

Eu e a sogrinha! A dupla na cozinha!

APROVADO!

Dá água na boca, né?

Prato do Marido (aliás, 1 dos pratos, ele repetiu por todos nós!)