Olá Queridos,
Recebi essa noticia com esperança! Há alguns anos já não indico leite e derivados aos meus pacientes!!! Fico feliz em saber que estamos no caminho certo!
A Harvard School of Public Health enviou uma mensagem forte e direta ao USDA (Departamento da Agricultura dos Estados Unidos) e aos alegados especialistas do mundo inteiro com o lançamento do seu guia Healthy Eating Plate (Dieta Saudável) em resposta ao novo guia de saúde e nutricionismo da USDA que veio substituir a pirâmide dos alimentos.
Os especialistas de nutrição e investigadores de Harvard que o guia alimentar da universidade está baseado numa nutrição sã investigada ao pormenor e mais importante ainda, livre da pressão de lobbies e grupos industriais. A maior evidência disso é a total ausência de lacticínios no seu novo guia para uma dieta saudável devido ao facto de «um consumo alto destes alimentos [lacticínios] aumentar significativamente o cancro da próstata e dos ovários».
Os investigadores da Harvard referiram ainda que os altos níveis de gordura saturada na maioria dos lacticínios e os componentes químicos da sua produção os tornam um alimento a evitar devendo ser substituídos por legumes verdes (nomeadamente couve, repolho, brócolis, etc), soja enriquecida e grãos de várias espécies para se obter o cálcio necessário e de qualidade.
Os nossos parabéns pela coragem de Harvard em provar que se deve aumentar o consumo de vegetais e frutas em detrimento de alimentos manipulados pelas grandes corporações que nos querem fazer acreditar que são essenciais à vida. Não se trata de propaganda vegan até porque o mesmo estudo guia de nutrição salientam a necessidade de ingestão de proteínas da carne branca e de peixe, feijão e nozes.
Trata-se de vencer a pressão dos lobbies das grandes empresas que controlam há demasiados anos o destino da saúde americana e mundial através de instituições alegadamente isentas como a USDA, mostrando-lhes o que de fato é a saúde.
Fonte: http://portugalmundial.com/2013/04/harvard-retira-laticinios-da-dieta-saudavel/
Oi Licia,tenho menino de 3 anos e toma leite ninho em po,e a mesma coisa?gostaria de trocar leite ninho por outro mais qual seria melhor?
ResponderExcluirOlá Drica do cantinho do Bordado,
ExcluirLeite ninho em pó é a mesma coisa que leite de vaca sim.
Existes vários tipos de leite vegetal que substituem o leite de vaca. Ex: leite de arroz, leite de quinoa, leite de cereais. Mas recomendo que você leve seu filho a uma nutricionsta funcional para que ela fazer a adequação da dieta! Abraços!