SALGADO MAROMBA

Bom Dia Queridos,
Ontem fiz receita nova!!!!!
Testei o famoso salgado maromba!

Uma paciente comentou comigo sobre esse tal salgado....
Ontem decidi fazê-lo.
Se vocês procurarem nos sites de busca vocês vão encontrar várias receitas...

Salgado Maromba
Ingredientes:

• 350g de peito de frango
• folhas e talos de brócolis (2 xícaras)
• mostarda
• orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Recheio: palmito e azeitona

Modo de preparo: Refogue o frango com um pouco de azeite. Acrescente as folhas de brócolis, a mostarda, o sal, a pimenta e um pouco de água. Deixe cozinhar. O importante é cozinhar bem para que fique tudo bem macio. Eu acrescentei umas 3 vezes um pouco de água. Deixe a água secar e bata num processador essa mistura. Num refratário coloque metade da massa e depois o recheio e finalize com a outra metade da massa. Coloque no forno bem quente por 10 min. Sirva!

O Rafael adorou

RECEITA DE TORTA SALGADA SEM GLÚTEN E SEM LEITE

Olá queridos,
Fiz uma torta sem glúten e sem leite... uma delicia.
O mais difícil de torta sem leite é o recheio. Se tem um queijinho, fica mais gostoso, mais cremoso... então fiz pensando mais no recheio do que na própria massa.
Todos aprovaram...

TORTA SALGADA SEM GLÚTEN E SEM LEITE:
 

 - 3 ovos inteiros;
- 1 xícara de água;
- ½ xícara de óleo de canola;
- 1 xícara de creme de fécula de batata;
- 2 colheres de sopa de quinoa em flocos ;

- 06 tomates secos (eu coloquei para dar um sabor);
- 1 colher de sopa fermento químico em pó;
- sal à gosto;

Recheio:
- 400g de frango desfiado temperado
- azeite para refogar
- 1 cebola e 2 dentes de alho
- 06 tomates
- champignon fatiado a gosto
- azeitona sem caroço à gosto
- pimenta à gosto
- Sal à gosto

Modo de fazer:

1.  Para o recheio refogue a cebola e o alho no óleo. Acrescente o tomate, depois o resto dos ingredientes. Reserve
2. Untar uma forma ou pirex pequeno com óleo. Pré-aquecer o forno a 205ºC.
3. Liquidificar todos os ingredientes da massa. Despejar a massa na forma preparada e espalhar o recheio por cima. O recheio vai entrar na massa. 
4. Levar ao forno durante 20 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria.

Recheio. Deixei um pouco de água para ficar molhadinho

hum... Delícia

Foi para o forno

ÓTIMA!

Receita de Bolachinha Doce sem Glúten e sem Leite

Olá Pessoal,
Semana passada fiz um PETIT FOUR DE SOJA.
Levei na Espaço Sallus e o pessoal aprovou!

Segue a receita

PETIT FOUR DE SOJA
Ingredientes
Açúcar: 2 xícaras (chá)
Margarina: 5 colheres (sopa)
Ovo: 3 unidades
Polvilho doce: 2 xícaras (chá)
Fubá: 1 xícara (chá)
Farinha de soja: 1 xícara (chá)
Modo de Preparo:
Misture o açúcar com a margarina e os ovos. À parte, misture os ingredientes secos, junte aos outros ingredientes e sove até obter uma massa homogênea. Molde os biscoitinhos e leve para assar em fôrma untada com margarina em forno médio preaquecido. As minhas bolachinhas grudaram bastante, recomendo untar e até enfarinhar...

As bolachinhas.

Receita: Bolo de banana sem gluten e sem leite

Olá Pessoal,
Hoje acordei e resolvi fazer um bolo com uma banana que estava estragando aqui em casa.
Hoje foi a primeira vez que fiz um bolo sem receita.... e ficou bom!!! Aeeeee... tá certo que não tinha como errar... mas fiquei feliz que deu certo

Ingredientes:
- 2 copos de requeijão de farinha de arroz peneirada;
- 1 copo de requeijão açúcar
- 1 banana nanica
- 1/2 copo de requeijão de óleo
- 1 copo de requeijão de chá (aqui tínhamos chá verde, usei esse)
- 3 ovos
- canela à gosto
- 1 col de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Acrescente o fermento e bata pouco para não perder o ar que vai se formar.
Unte uma forma pequena com óleo e açúcar. Despeje a massa na forma e coloque em forno pré aquecido a 170ºC

Na forma ainda

Ficou levee..

Panqueca sem Glúten e sem Lactose

Olá Pessoal,

Segue um vídeo da receita de panqueca..

A única observação que eu faria é de colocar menos açúcar na panqueca de banana... mesmo porque a banana é bem docinha...

Abraços e bom início de semana...